| Instructions | Prendre 4 queues de langoustes, les décortiquer, les laver.
Laisser chauffer de l’huile dans une marmite, mettre 2 oignons découpés en lamelles, ainsi que 5 belles tomates hachées, 2 gousses d’ail écrasées, du sel, du poivre, du thym, des piments et du gingembre.
Rajouter les queues de langoustes ainsi qu’un verre d’eau, laisser cuire le tout pendant 15 minutes.
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