| Instructions | - Faire roussir le lard dans un peu d'huile puis la viande coupée en gros cube
- Ajoutez les oignons coupés
- Laissez dorer
- Couvrez de vin rouge
- Salez-poivrez
- Ajoutez le concentré de tomates, le bouquet garni et l'ail
- Délayez la farine dans un peu d'eau
- Mélangez et portez à ébullition
- Cuire pendant 1h
- Avant de servir, rajoutez les champignons
- Saupoudrez de persil
|
|
